Σε υψόμετρο 150 μέτρων και σε απόσταση 8 χλμ. νοτιοανατολικά της Ιστιαίας βρίσκεται το χωριό Βουτάς. Ο Βουτάς είναι χτισμένος σε μια καταπράσινη επιφάνεια, ανάμεσα σε πευκόφυτους λόφους, διασχιζόμενος από ένα παραπόταμο του Ξηριά. Είναι δηλαδή  μια όμορφη κοιλάδα στους πρόποδες του πανέμορφου όρους Τελέθριου.

Για το όνομα του χωριού δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στοιχεία. Το πιθανότερο όμως είναι να προήλθε από την εδαφική θέση στην οποία βρίσκεται ο Βουτάς, ο οποίος σε σχέση με το γύρω τοπίο είναι χτισμένος σε σχετικά βαθύ τόπο προφυλαγμένο από τους δυνατούς ανέμους. Το μόνο βέβαιο είναι ότι το όνομα του χωριού μνημονεύεται από τα πολύ παλιά χρόνια.

Η ιστορία του Βουτά είναι συνυφασμένη με την ιστορία του χωριού Κυπαρίσσι που αποτελεί μια συνέχεια, καθώς και του χωριού Μεσιόντι που δεν υπάρχει πλέον. Τα Τσιφλίκια  Βουτάς, Κυπαρίσσι και Μεσιόντι, παρότι ήταν τρία στον αριθμό  κατά την διάρκεια της Τουρκοκρατίας αλλά και μετά από την απελευθέρωση φαίνονταν στις αγοροπωλησίες σαν ένα ενιαίο και κατά κανόνα είχαν κοινό ιδιοκτήτη όλες τις περιόδους.

Μετά την απελευθέρωση τα τρία αυτά χωριά πέρασαν στην ιδιοκτησία του Νικ.Χριστοδούλου, ο οποίος στην συνέχεια τα μεταβίβασε στους δύο γιους του Κίμωνα και Ποθητό. Το όνομα της οικογένειας Χριστοδούλου είναι δεμένο με την ιστορία της περιοχής Ιστιαίας.

Με την παρέλευση του χρόνου τα κτήματα των τριών χωριών άρχισαν να διεκδικούνται από τους κατοίκους, μέχρι το 1925 οπότε κηρύχθηκαν οριστικά απαλλοτριωτέα προς όφελος ντόπιων αλλά και προσφύγων αγροτών.

Ο πληθυσμός του Βουτά είχε πάντα τάση αύξησης που συνεχίστηκε μέχρι το 1961 οπότε έφτασε να αριθμεί 760 κατοίκους. Ο σημερινός Βουτάς είναι ένα πολύ όμορφο και καθαρό χωριό. Έχει σαν ενοριακό ναό αυτόν του Αγίου Ιωάννη του Πρόδρομου, ενώ υπάρχουν και αρκετά εξωκλήσια. Οι 500 περίπου κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με την γεωργία, την κτηνοτροφία και την εκμετάλλευση των δασών. Τα γεωργικά προϊόντα που παράγονται στην περιοχή, είναι άριστης ποιότητας.